ウェスティンホテル東京 「ザ・テラス」 抹茶デザートブッフェ(2018年5月)

ウェスティンホテル東京 「ザ・テラス」 抹茶デザートブッフェ(2018年5月) ケーキバイキング
ウェスティンホテル東京 「ザ・テラス」 抹茶デザートブッフェ(2018年5月)の写真付き詳細ポート

初開催の抹茶デザートブッフェです。
チョコと並んであんまり好きな素材のフェアではないので不安でしたが、甘味も苦味も強い、とか、やたら苦いだけ、みたいな抹茶デザートはほとんどなく、抹茶クリームの苦味は抑えめ、香りは強めで抹茶自体の味わいを生かした品が多めで、思っていたよりは食べやすいラインナップでした。
柚子、オレンジとの組み合わせで爽やかさを感じられるくらいの品もあったので、緑色一色の内容のわりには味に変化も感じられて良かったです。
ただそうは言っても、抹茶デザートが苦手な人がわざわざ利用する内容ではありませんので…その辺は自分の好みに合わせて、ということになりそうですね。
アトリエコーナーだけで良いなら、予約が取りにくいデザートブッフェではなくて、ランチかディナーブッフェの一休などの割引プランで十分、ということにもなりますし。
軽食はちらし寿司が消えたので、パワーダウンした印象を受けました。
代わりにトルティーヤチップとソルトクラッカーが復活してましたけど…どっちの方が人気なんでしょうね。
(唐揚げだけ残ってれば十分、という説もありますが)

ザ・テラス(ウェスティンホテル東京)
〒153-8580
東京都目黒区三田1-4-1
℡ 03-5423-7778

アトリエコーナーの台の様子の動画


フェア品・その他の台の様子の動画
touminkuma
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Comments 5

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2018/05/11 (Fri) 19:12 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

昔「スイーツの旅」コーナーに置いてあったシリーズって、フェアに切り替わってからはたまにアトリエコーナーに出てきてるときありますから、フェアになってしまっても夏の間向こうで出る可能性もあります…けど、変なフェアやられるくらいならトロピカルの方が良いですよね。
あれ、元のが強烈な甘味なので、抹茶との組み合わせあんまり良くないですよね。どうも甘すぎ+苦すぎ系の味付けは苦手で…。あの甘さに負けないような抹茶味にすると、当然抹茶の方も強くしなくちゃいけないのでああなってしまうんでしょうけど。
さすがにブッフェの品ですからねー、仕方ないと言えば仕方ないとも…。
ブッフェので、ああいう系統のなら、それこそピエナ神戸に出てた焼き菓子類の方が美味しかったかなー、という気はします。
(もちろん、好みの差もありますけど)

2018/05/11 (Fri) 04:08 | EDIT | REPLY |   
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2018/05/10 (Thu) 21:41 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

お久しぶりです。
ですねー、色合いはほんと緑一色でしたね。チョコのときはホワイトとか色の薄いのとかもあったのでもうちょっと色合い違って見えた気がするんですけど…。
チーズとトロピカル…だと思いますけどどうなりますかねー。

2018/05/10 (Thu) 18:21 | EDIT | REPLY |   
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2018/05/10 (Thu) 16:48 | EDIT | REPLY |   

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