【特集店舗】お菓子工房 バニーユ 椿森本店(2017年5月)

22 Comments
各訪問日の登場品リストページ

お店全体の総評

<2017/5/26>
【特集店舗】お菓子工房 バニーユ 椿森本店(2017年5月) ケーキバイキング
2017/5/25訪問時のレポート

前回が去年6月の訪問でしたので、約1年ぶりとなりました。
今回は予約の電話が全然繋がらず、10:25の時点で一旦諦めたんですけど、思いなおして11:20くらいにダメもとでもう一回だけかけてみたらすぐにつながって、しかも普通に初回の予約が取れてしまいました。
大抵こういうリダイヤル合戦になる場所って、もう落ち着いた頃には間に合わないことが多いんですけど…1人あたりの応対に時間がかかってたんでしょうかね。何にせよラッキーでした。
細かい部分のルール変化はありませんでしたが、注意として開始10分より前には店に来るな、というのが追加されてました。
東千葉駅だと止まる電車の本数が少なく、時間を潰せる場所もないので、少し早めに千葉駅まで来て降りて、そこで時間を潰してから来る、ということになりました。
で、お店に着いてみたら開始までもう10分切ってるのにお店の外にたくさん人がいて、入れないのかと思って覗いてみたら、中ですでに受付を済ませてる人の姿もいまして…。
お店側から外の人への配慮が無いので、勝手に自分で判断して適当な時間に入るしかない、ということですね。
当然、10分前からしか受付ができない、となると開始時間でもまだ受付が終わっていない人がいて、店員さんも商品準備よりもレジ応対にかかりきりになるせいで、開始時間も2分ほど遅れてました。
たかが2分、されど2分。わずか60分しかない場所ですから、このロスはどうなのかと思いました。
内容に関しては、今回は途中での商品の入れ替わりは無かったものの、品切れもなく、最初から出ていた種類が多かったため、前回訪問時よりも4種類増えています。
たまにある凍ったままの品にも今回はあたることはなく、品質の高さは相変わらずですので、内容自体の満足度は前回よりも高かったです。
最近店売り系のは関東に限らず、店に直接来て先に代金を払っておかなければいけない、という場所がけっこう出てきてしまってますけど、ここの場合は電話だけで予約可能で、値段も今の水準では安価な方ですので、店売りケーキバイキングの中では使い勝手も良い方だと思います。
新規の品はほとんどありませんでしたが、それでも来てよかった、と感じられる内容だったと思いました。
今回も、食べた分はTwitterの方にあげておきます。

その1
その2
その3
その4
その5
その6

お菓子工房 バニーユ 椿森本店
〒260-0042
千葉県千葉市中央区椿森2-14-11
℡ 043-256-3553
touminkuma
Posted bytouminkuma

Comments 22

There are no comments yet.
touminkuma  
Re: タイトルなし

やっぱり後半の回は品切れがけっこう出てるんですね。
西千葉の方でやっていたころも、後半の回は種類が少ないので値段が安くなっている、というサービスがありましたけど、こっちでもそれをやらないと後半の回は選ぶメリットなさそうです。
もちろん、時間の都合で後半しか選べないならしょうがないでしょうけど…どこでも良いのなら前半を選んだ方が良いですね。
前半の予約が取れなかったらあえてパスするのもありかもしれません。

2016/06/25 (Sat) 06:46 | EDIT | REPLY |   
とろろ  

私の今回行ってきましたが写真見る限り種類が多いですね。
私は2時からだったのですがサクランボのモンブラン、メロン、ココナッツマンゴー、ブラン、タルトフロマージュはなかったですね。
今回、いつもと違って残念だったのは補充がされないのが多かったことです。
最初にでていたのがなくなったら自分の覚えている限り、ショートケーキ、ヨーグルトブリュレ、グレープフルーツのムースみたいのが最後まで住されず他のも他の補充も遅かったため一時は半分くらいしか選択肢がなかったです。補充されたのは40分だったと思う。いつも食べてルブランもなかったためなんか不完全燃焼気味でした。
やっぱり1回目か2回目じゃないとダメなんでしょうかね?

2016/06/24 (Fri) 22:50 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

バイキング用のケーキの意匠とか公開したくないのかも…?
来月やりませんか、あそこもやったりやらなかったりでけっこう不安定なんですよね。
ネラ茶房といい、新潟はなんか安いところ多いですね~。
その辺物価安いんでしょうか…。

2013/04/21 (Sun) 07:13 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2013/04/20 (Sat) 23:34 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

行きたいんですけど、写真ダメになってしまったので、レポートがめんどいのが難点なんですよね~。
椿山荘、今の状況を見るとちょっと微妙ですね。
5月はメニューが変わるらしいんですが…業務用が減るとは思えませんしね~…。
確かあそこの、特定の水曜限定とかじゃありませんでしたっけ…?
行きたいんですけど、平日であの距離だとなかなか難しいものが…。

2013/04/20 (Sat) 13:37 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2013/04/20 (Sat) 06:50 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: 久しぶりに

けっこう回によっても補充のタイミング違ってきてしまいますからね。
初回しか店売りが出てないこともありますし、どの回が良いかは完全に運になってしまうのが難点です。
今回は2回目でもそれなりに良かったんでしょうかね~…。

2012/11/30 (Fri) 18:26 | EDIT | REPLY |   
モーニング息子。  
久しぶりに

昨日、1年半ぶりに参加してきました。
美味しいかったの一言です。

柿のケーキはお腹がいっぱいになった頃
本当に後半に出てきて食べられず、抹茶は
1回目にはありませんでした。。。。

お店の感じもよく、魅力的です。。。

私は電話はあっさりと繋がってよかった
^^

2012/11/30 (Fri) 17:54 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

ディナーのに行ったときに、ランチのもやってる、みたいな情報頂いてたんですけど、確認してないんで分からないんですよね…。
ディナーのも公式には出てませんし、けっこう分かりにくいです。
支店を出すにしても、徐々に距離を詰めてく感じでしょうから、さすがにいきなりその位置は辛いかと思いますよ(笑)。

2012/09/30 (Sun) 18:29 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2012/09/30 (Sun) 14:40 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

昔は水曜にやってたんですけど、今はなくなってしまったみたいですね。
スペシャルデザートは、食べ放題じゃなくてデセールか何かだと思います。
あそこ、女性でしたら今は土日祝11:00~18:00でやってますから、それが利用できるならいちばん良いですかね。
さすがにそこまでケーキを運ぶのは大変かと(笑)。
そこ、狙ってはいるんですけど、そこだけのために行くのは大変なので、期間限定がそのエリアにあったときについでに寄ってこようかと思ってます。

2012/09/29 (Sat) 19:41 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2012/09/29 (Sat) 18:06 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

エミリーのは、味が濃いので食べた感があるんですよね。
カシスとかフランボワーズとかのは、あの強烈な酸味のおかげで、味が濃いのにあまり重たく感じないのもいいです。
ムース系中心、って場所はちょっと少ないですからね~…。
ムース系がありそうな場所だと、京橋千疋屋とかフォーシーズンズカフェとかは思い浮かぶんですけど、どちらかというと味が濃くて重たい系のですし、そもそもその近辺となると…。
秋になると、ムースよりも芋、栗、カボチャの重たいケーキ類が増えてきますから、フェアでもそういうの少ないですしね…。

2012/09/29 (Sat) 05:05 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2012/09/28 (Fri) 20:25 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: いいですね。。

さすがに休みをとってまで来るのはあれですからね、エミリーがある日は特に…。
エミリーは例年通りなら11月に終わってしまうはずですので、それまでに1回は行っておきましょうかね~。
事前予約できるようになったのが、こちらの変更の最大の利点ですね。
それにしても、木曜日にケーキバイキング偏り過ぎですよ…。なんでこんなに多いんでしょう。
木曜は特にどこに行くか悩まされます。

2012/09/28 (Fri) 12:28 | EDIT | REPLY |   
モーニング息子。  
いいですね。。

私も行きたいと思ってましたが、昼に時間が取れず、フローゲに行きました。
3品ほど、かぼちゃを使った新作がありましたよ。。。
ところで、事前予約ができるようになったんですね。来月こそは時間を作って行こうと思っておます。

2012/09/28 (Fri) 08:54 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

遠くの方には、事前予約の利点は大きいですよね。
前は並ばなければいけない上に、取れる時間によっては長時間あの辺で時間つぶししなければなりませんでしたので…。
エミリーは、去年あたりから夏季はやらなくなってしまいましたね。
11月くらいからも休止期間ありますし、意外と年間開催回数が少ないです。
あそこは、私が頻繁に行くのはさすがにまずそうなんで、今年はもうやめときます(笑)。

2012/08/25 (Sat) 06:08 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2012/08/24 (Fri) 21:16 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: タイトルなし

おかげさまで助かりました、ありがとうございました。
桃パイ、私の時も気づいたときにはすでに残り1個になってましたからね。
やっぱり、以降の回は出てませんでしたか。
正直言って、最初の方に取ったデザートはほとんど凍ってたのもあって、すごいパワーダウンしてしまったように感じたんですが、マンゴータルト、桃パイで持ち直した感があったので、あれがなかったとすると、同じように感じた気がします。
ちょっと次回以降どうなるのか気になりますね。
今回と同じようなムースケーキ中心で、店売りの種類も少ない場合は、評価を改めることになりそうです。

2012/07/28 (Sat) 05:38 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2012/07/27 (Fri) 21:47 | EDIT | REPLY |   
touminkuma  
Re: 祝・復活

どうでしょうかね。
前もけっこう開催日変化してた気がしますし…。
結局毎月通って確かめるしかないですね。
ムース系がなんか微妙でしたけど、他は前回までと同じような感じですかね。
種類数も今までの平均値くらいでしたし。

2012/07/27 (Fri) 18:42 | EDIT | REPLY |   
モーニング息子。  
祝・復活

お世話になっております。
名店復活のようですね。
開催日は以前と同じ木曜日なんでしょうか。
パワーアップしているようなら、無理してでも行きたいです。

2012/07/27 (Fri) 08:51 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply